Dietas saudáveis: Comer melhor para viver mais

Coma melhor e viva mais

Se você ainda se pergunta por que deveria estar se alimentando melhor, eis mais um bom motivo: viver uns anos mais, segundo um estudo publicado na conceituada revista médica New England Journal of Medicine em 2017.

O que os pesquisadores encontraram é que bastam algumas mudanças simples na dieta para que haja uma redução de entre 8% a 17% no risco de morte por qualquer causa num período de 12 anos. Você deve estar se perguntando: o que significa pequenas mudanças?

Eis um exemplo: trocar um porção de carne vermelha, algo em torno de 115 g, por uma porção de frutos secos – nozes, amêndoas etc. Uma porção é algo em torno de uma mão cheia. Vale também trocar a porção de carne vermelha por uma mão cheia de legumes.

Não é preciso, disseram os pesquisadores, seguir para sempre uma dieta considerada saudável para que o padrão alimentar melhore. Nem importa tanto o que você não come, mas o que você ingere diariamente. Ou seja, até vale uma batata-frita desde que todo dia você inclua em suas refeições mais porções de frutos secos, vegetais, grãos integrais e feijões e reduza bastante – nem é preciso eliminar - as porções semanais de carnes vermelhas, alimentos feitos com açúcar refinado – aqui entram também os famigerados refrigerantes, riquíssimos em açúcar – e grãos refinados.

Pequenas mudanças que fazem a diferença

Confira outras pequenas mudanças que você pode fazer na sua dieta para ganhar mais saúde e se sentir mais energizado.

Manter-se hidratado é tão importante quanto manter-se bem nutrido. Se você bebe pouca água, eis uma boa dica. Tome um copo de água antes de cada refeição ou leve uma garrafinha de água para o escritório e procure beber o conteúdo em goles pequenos.

Não tem tempo de cozinhar todo santo dia? Tire um dia no fim de semana e cozinhe legumes, carnes, feijão. Assim, não haverá desculpa de que não há nada na geladeira saudável para comer.

Gordura pode, só é preciso saber de onde ela vem. O consumo de gorduras não está proibido. Pelo contrário. A gordura de alimentos oleaginosos como o amendoim, a pasta de amendoim sem açúcar e o abacate, bem como o consumo de azeite de oliva extravirgem, são altamente recomendados, pois reduzem as chances de doenças cardiovasculares.

Reduza o sal. Atenção! Não é apenas o sal que você acrescenta à sua salada e aos alimentos que você prepara, mas o sal – o sódio, na verdade – que está embutido em muitos dos alimentos industrializados que você consome, como sopas em pó, caldos industrializados como o de carne e o de galinha, macarrão instantâneo, nuggets, tempero para feijão, entre outros. Excesso de sódio é uma das principais causas de hipertensão.