Dieta que reduz em 25% as chances de doenças cardíacas

Evitar carne vermelha, laticínios e alimentos processados em favor de vegetais, frutas, nozes, azeite de oliva extra virgem e grãos integrais fará bem ao coração de uma mulher, mostra uma nova revisão.

Quanto bom? Pesquisadores australianos concluíram que as mulheres que seguiram mais de perto a dieta mediterrânea – que também contém legumes, peixe e marisco e quantidades moderadas de vinho – pareciam reduzir o risco de longo prazo para doenças cardíacas e morte prematura em quase 25%, em comparação com as mulheres. quem não fez.

Embora não tenha participado da análise, Connie Diekman, consultora de alimentos e nutrição e ex-presidente da Academia de Nutrição e Dietética, disse que a descoberta "não é surpreendente".

Por um lado, Diekman observou que "os estudos continuam a demonstrar o benefício de um plano alimentar à base de plantas para reduzir a inflamação, um provável contribuinte para o desenvolvimento da doença. Além disso, a ingestão limitada de gorduras saturadas (encontradas predominantemente em alimentos de origem animal) e o consumo de as gorduras insaturadas (encontradas em maiores quantidades nas plantas) parecem estar ligadas aos níveis sanguíneos de colesterol LDL (o colesterol 'ruim') e colesterol HDL (o colesterol 'bom').

Diekman acrescentou que pesquisas anteriores também mostraram que o uso de azeite e nozes com alto teor de gorduras insaturadas – ambos os principais alimentos da dieta mediterrânea – pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas.

Dr. Gregg Fonarow é diretor do Ahmanson-UCLA Cardiomyopathy Center, co-diretor do Programa de Cardiologia Preventiva da UCLA e chefe interino da Universidade da Califórnia, divisão de cardiologia de Los Angeles.

Embora também não esteja envolvido na revisão, Fonarow disse que "a magnitude do benefício associado [25%] foi semelhante ao que foi relatado anteriormente para a população em geral".

Fonarow também apontou várias outras razões pelas quais tal dieta pode proteger o coração, incluindo sua capacidade de melhorar a sensibilidade à insulina; suas propriedades antioxidantes; e seu "impacto favorável no microbioma [intestino] que pode se traduzir em menor risco de eventos cardiovasculares".

A equipe de pesquisa foi liderada por Anushriya Pant, doutoranda do Centro de Pesquisa Aplicada Westmead da Universidade de Sydney, na Austrália.

A equipe de Pant apontou que as doenças cardíacas são a causa raiz de aproximadamente 35% de todas as mortes entre mulheres em todo o mundo.

Na revisão, os investigadores analisaram um total de 16 estudos, todos concluídos entre 2003 e 2021.

Treze dos estudos foram conduzidos na Europa ou nos Estados Unidos. Coletivamente, eles avaliaram o benefício potencial da dieta mediterrânea para a saúde do coração entre mais de 722.0000 mulheres adultas.

Nenhuma das mulheres apresentava sinais de doença cardíaca quando os estudos foram lançados. Eles foram rastreados quanto ao aparecimento de doenças cardíacas por uma média de quase 13 anos, período durante o qual os participantes também relataram seus hábitos alimentares.

Depois de analisar todos os estudos, a equipe de Pant notou que não conseguiu estabelecer um benefício estatisticamente significativo quando se trata da capacidade da dieta de reduzir o risco de derrame, talvez porque muitos dos estudos não exploraram esse vínculo potencial.

No entanto, a equipe descobriu que as mulheres que seguiam mais de perto uma dieta mediterrânea pareciam ter um risco 24% menor de doença cardíaca e um risco 23% menor de morrer como resultado de qualquer doença, quando comparadas com mulheres cujos hábitos alimentares eram menos em alinhamento.

As descobertas foram publicadas online na revista Heart.

Diekman acrescentou que a singularidade da descoberta "é que os autores decidiram se concentrar nas mulheres", uma vez que o foco tem sido mais frequente nos homens.

Ainda assim, Diekman alertou que todos os estudos sob revisão eram "observacionais", o que significa que eles contavam com os participantes para relatar o que estavam comendo, sem pedir a nenhum deles que alterasse seus hábitos alimentares de forma alguma.

Isso significa que "os estudos incluídos não foram projetados para demonstrar causa e efeito" e não provam que seguir uma dieta mediterrânea limitará o risco cardíaco ao longo do tempo, explicou ela.

Ainda assim, Fonarow apontou que as descobertas já "contribuíram para diretrizes nutricionais e dietéticas para recomendar a dieta mediterrânea" tanto para homens quanto para mulheres.

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Escrito por: Alan Mozes