Cortar carboidratos pode reduzir o risco de diabetes?

Pessoas em risco de desenvolver diabetes podem se ajudar agora comendo menos carboidratos, de acordo com uma nova pesquisa.

Embora as dietas com pouco carboidrato sejam um próximo passo comum para alguém diagnosticado com a doença, as pessoas pré-diabéticas ou com diabetes não tratadas com medicamentos não precisam esperar para reduzir e ver os benefícios em seus níveis de açúcar no sangue.

“A mensagem principal é que uma dieta pobre em carboidratos, se mantida, pode ser uma abordagem útil para prevenir e tratar o diabetes tipo 2, embora sejam necessárias mais pesquisas”, disse a principal autora Kirsten Dorans. Ela é professora assistente de epidemiologia na Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, em Nova Orleans.

Para o estudo, os pesquisadores estudaram dois grupos de 75 pessoas cada. Em um, os participantes foram atribuídos a uma dieta baixa em carboidratos. O outro comeu como de costume.

Seis meses depois, o grupo de dieta com baixo teor de carboidratos teve maiores quedas na hemoglobina A1C, que é um marcador dos níveis de açúcar no sangue. Esse grupo também perdeu peso e teve níveis mais baixos de açúcar no sangue em jejum.

Embora o estudo não prove que uma dieta baixa em carboidratos previne o diabetes, ele abre as portas para mais pesquisas sobre como lidar com os riscos à saúde de pessoas com pré-diabetes e diabetes não tratadas por medicamentos, disse Dorans.

“Já sabemos que uma dieta pobre em carboidratos é uma abordagem dietética usada entre pessoas que têm diabetes tipo 2, mas não há muitas evidências sobre os efeitos dessa dieta no açúcar no sangue em pessoas com pré-diabetes”, disse Dorans em um jornal universitário. liberar. “Trabalhos futuros podem ser feitos para ver se essa abordagem dietética pode ser uma abordagem alternativa para a prevenção do diabetes tipo 2”.

O açúcar no sangue dos participantes do estudo variou de níveis pré-diabéticos a diabéticos. O grupo com baixo teor de carboidratos viu os níveis de A1C cair 0,23% a mais do que o grupo de dieta usual.

Isso é "modesto, mas clinicamente relevante", disse Dorans.

Enquanto as gorduras compreendiam cerca de metade das calorias consumidas por aqueles no grupo de baixo teor de carboidratos, eram principalmente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis ​​encontradas em alimentos como azeite e nozes.

Os resultados foram publicados no JAMA Network Open.

Cerca de 37 milhões de americanos têm diabetes e 96 milhões têm pré-diabetes. Mais de 80% das pessoas com pré-diabetes não sabem disso, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

O pré-diabetes aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2, além de ataque cardíaco ou derrame.

O diabetes ocorre quando o corpo não usa insulina como deveria e não consegue regular os níveis de açúcar no sangue. Cerca de 90% das pessoas que têm a doença têm diabetes tipo 2. Os sintomas podem incluir visão turva, mãos e pés dormentes e cansaço geral. Pode levar a doenças cardíacas, perda de visão e doenças renais.

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Autora: Cara Murez HealthDay Reporter