Nutrição saudável é o caminho para a recuperação

Comer bem é fundamental para que você se recupere mais rápido

Sabe aquela frase que toda avó dizia: “coma bem senão você não vai sarar”? Pois elas tinham toda a razão. Tão importante quanto cuidar da ferida na fase aguda, ou seja, logo depois que você se machucou, é saber que o processo de cicatrização continua dentro do seu corpo.

Sim, estar bem nutrido antes e depois de ter se machucado ou operado terá um impacto fundamental na sua recuperação. A má nutrição ou mesmo a desnutrição ou deficiência de nutrientes não só retardam a cicatrização como aumentam as chances de a ferida se tornar crônica e simplesmente não cicatrizar. Feridas crônicas são uma das mais importantes causas de mortalidade de muitos pacientes. Pessoas mal nutridas são muito mais suscetíveis a desenvolverem infecções e úlceras de pressão se estiverem hospitalizadas ou se recuperando sobre uma cama hospitalar.

Eis algumas coisas importantes que você precisa saber:

1. Você precisará consumir mais calorias

A recuperação/cicatrização demanda energia do seu corpo. Por isso, você precisará incrementar a sua alimentação, especialmente se você tiver sofrido uma cirurgia e estiver imobilizado. Segundo o Hospital for Special Surgery, de Nova York (EUA), geralmente os pacientes acamados precisam de entre 15 e 20 calorias a cada 450 g de peso corporal. Um exemplo: se você pesa 70 kg, em média, precisará consumir entre 2333 cal e 3100 cal por dia.

2. Muito mais do que apenas carboidratos, proteínas e gordura

Carboidratos, proteínas e gordura são os mais importantes nutrientes de que seu corpo precisa. Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo. Já as proteínas, “ingrediente” base de seus músculos, são essenciais para que o tecido ferido se repare e para que a cicatrização aconteça sem maiores problemas. As gorduras, por outro lado, além de serem uma importante fonte de energia, são fundamentais para você tenha uma boa resposta imunológica.

Mas para que a cicatrização e a recuperação sejam aceleradas, é importante incluir alguns outros nutrientes, segundo a Cleveland Clinic (EUA). São eles:

vitamina A – Essa vitamina tem um importante papel na reprodução celular, essencial para que novos tecidos sejam formados e a ferida feche. Além disso, ela participa da resposta imunológica que faz parte da cascata de eventos que leva à cicatrização. Ela pode ser encontrada, entre outros alimentos, na batata-doce, na cenoura, no espinafre e em vegetais folhosos verdes

vitamina C – O principal papel da vitamina C é participar da formação de colágeno, a proteína mais importante do tecido conjuntivo. Quando o corpo fica deficiente dessa vitamina, não só ele não consegue formar a famosa “casquinha”, parte do processo de toda cicatrização, como a ferida não consegue “fechar”. O corpo fica mais suscetível a sofrer infecções por causa da baixa resposta imunológica. Ela pode ser encontrada em frutas cítricas, tomate, pimentão, entre outros alimentos.

zinco – Embora ainda não haja comprovação sobre o seu papel na cicatrização, vários estudos sugerem que ele reduz o tempo de recuperação. O zinco pode ser encontrado em alimentos como ovos, frutos do mar, fígado e carne.