Diabetes: a importância da alimentação saudável

Diabetes: como é um prato saudável?

Por Chris Woolston

A alimentação saudável é tudo sobre equilíbrio. Os tipos certos de alimentos nas quantidades corretas podem ajudar qualquer pessoa a controlar o peso e, ao mesmo tempo, reduzir o risco de doenças crônicas. O equilíbrio é especialmente importante se você tem diabetes. Proporções adequadas de carboidratos, proteínas e outros nutrientes podem ajudá-lo a gerenciar sua condição e evitar complicações.

Uma maneira simples de equilibrar sua dieta é equilibrar seu prato. Recomenda-se o preenchimento de metade do seu prato com vegetais sem amido, como verduras, brócolis, cenoura e vagem. Depois que os vegetais tiverem seu lugar, preencha metade do espaço restante com alimentos ricos em carboidratos ricos em amido, como macarrão, pão, arroz, batata ou feijão. O espaço restante - cerca de um quarto da placa total - é o local para alimentos ricos em proteínas, como carne vermelha (cerca de três ou quatro onças), frango, queijo com baixo teor de gordura, ovos ou tofu. Tenha um pedaço de fruta e um copo de leite ao lado, como seu plano de refeições permite, e você terá uma refeição completa e equilibrada.

Equilibrar seu prato é um ótimo primeiro passo para uma dieta mais saudável. Mas se você ainda estiver tendo problemas para controlar seu peso ou seu nível de açúcar no sangue, talvez seja necessário tentar contar os carboidratos ou seguir um plano de troca de refeições. Mesmo assim, à medida que você trabalha em direção ao seu objetivo, você sempre saberá que está no caminho certo se o seu prato for perfeito para fotos.

Referências

Create Your Plate. Diabetes Forecast magazine.

American Diabetes Association. Rate your plate. http://www.diabetes.org/nutrition-and-recipes/nutrition/rate-your-plate.jsp

American Diabetes Association. Create your plate. http://www.diabetes.org/food-nutrition-lifestyle/nutrition/meal-planning/create-your-plate.jsp

Joslin Diabetes Center. Making healthy food choices. http://www.joslin.org/Files/Joslin_making_healthy_choices.pdf